スタミナ鍋レシピ
104 刺客(樺太) 2007/11/16(金) 00:58:09 ID:TKRDXQkMO
スタミナ鍋レシピ
もつ、キャベツ、ニラ、辛味噌ベース、香り付けにごま油は欲しい。あとは適当にフライドガーリックとかいれればオーケー。
餃子を入れるも良し
餃子もオッケー？
104 刺客(樺太) 2007/11/16(金) 00:58:09 ID:TKRDXQkMO
スタミナ鍋レシピ
もつ、キャベツ、ニラ、辛味噌ベース、香り付けにごま油は欲しい。あとは適当にフライドガーリックとかいれればオーケー。
餃子を入れるも良し
餃子もオッケー？
14 もぐもぐ名無しさん 投稿日：2005/11/27(日) 10:55:45
30代ぶよぶよﾆｰﾄ鍋
・土鍋に豆乳を入れる
・味噌を溶いて味を調える
・豆腐を入れて暖める
・食べる
ぶよぶよ鍋というよりもぐにょぐにょ鍋だな
15 もぐもぐ名無しさん 投稿日：2005/11/27(日) 10:57:36
ピェンロー (扁炉）旨い。
テレビや雑誌で舞台演出家の妹尾河童やたらと紹介してたのを見て見よう
見まねでつくってみたらすごーく旨くて、以来病みつき。
材料：
白菜１束、豚ばら肉200g、とりもも肉1枚、手羽5-6本、干し椎茸5-6枚、ビーフン1袋
１．鍋に食べやすく切った肉と、戻した椎茸と戻し汁、白菜の硬い部分を入れて水を材料が
すっかり被るくらい入れて15-20分煮る。
２．１に白菜の葉の部分を入れて40分煮る。
３．2にビーフンを入れて煮えたらおしまい。
荒塩、ごま油、一味唐辛子を好みであわせて食べる。ラー油や山椒、コショウを
入れても旨い。冬に食うのが一番だけど真夏の暑い時期に汗流しながら食うのも
いい。
403 ：774号室の住人さん：2009/09/21(月) 20:05:28 ID:BcI3yAha
トップバリュのちゃんこスープ（２～３人用） ￥２７０
白菜1/4 ￥１００
ほうれん草 ￥１７０
たら２切れ ￥１５０の４割引き
しゃぶしゃぶ用豚４切れ（少ねぇｗ） ￥１５０
大根（大根おろし用） ￥１００ を半分
を全部ぶち込んで煮ている所だけど作りすぎたな（ ´・ω・）
１人だから明日もこれ食うしかない（´・ω・｀）
421 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/27(土) 05:56:53
真夏にうまいヒンヤリ鍋って無いもんかね
422 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/27(土) 15:00:30
>>421
冷凍しゃぶしゃぶ
好きな薄切りの肉と、薄切りにした野菜を予め茹でるか蒸しておく
水気を切ったあと、冷凍庫に30分～１時間入れて、凍りかけにしておく
・・・凍りかけが大事で、完全に凍らせない方が良い
鍋に、醤油ベースでも味噌ベースでも、かなり濃い目の味の出汁を張り、
中で半冷凍の肉や野菜をしゃぶしゃぶし、解凍したら食べる
汁が冷たくなり解凍し難くなったら、火を入れても良いが人肌以上に温めてはダメ
423 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/27(土) 17:56:59
トマトスープにゼラチン入れて煮溶かす。
溶けたらマッシュルームやヤングコーン、魚肉ソーセージなどを入れて
冷やして固める。
クラッシュゼリーにしながらタバスコかけて食う。